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【日餐人的诺贝尔】第3届三禾杯中国寿司邀请赛暨日料产业发展大会
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日料行业目前在我国的外国国家菜系中排名第一,增长幅度更是远高于其它国家菜系,目前北、上、广、深日料餐厅门店数达到了1万家以上。为推动我国日料行业健康发展,在国内自主培养更多的高技能日料人才,丰富我国餐饮消费的多样化和全球化消费需求,中国饭店协会原计划于2018年12月在广州举办第三届三禾杯全国寿司邀请赛。

自通知发布,得到全国各地日厨精英们的积极响应。但原定的活动时间,正值年底餐饮行业旺季和生意高峰期,日餐品牌团队及个人无暇分身,希望能调整时间。应各大品牌要求,为让更多日厨精英们参加到比赛中来,同时给予选手充分的准备时间,经主办方中国饭店协会及协办方三禾集团、中国日料委员会讨论,决定将大赛时间调整到2019年3月18日-20日。

活动概况

一、活动时间和地点

时间:2019年3月18日至20日

地点:广州

二、组织机构

主办单位:

中国饭店协会

承办单位:

中国饭店协会日本料理委员会

 三禾集团




主办方

中国饭店协会

中国饭店协会是全国性的社团组织,其功能主要是为中国的饭店、餐饮企业、企业家及相关单位和个人服务的。目前,已具有团体和个人会员近一万个。中国饭店协会向旗下会员企业提供多种服务,包括:政府事务服务、品牌服务、行业研究、培训服务等。


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第四届

第四届中国日料产业大会

邀请日本政府有关部门、日本权威日料行业组织、知名日料专家学者和著名日料企业家,就日本政府对中国日料行业发展政策解读,中国日料发展现状和趋势、日料供应链运营、日料人才培养以及日料的品牌合作等热点问题展开主题演讲和对话交流,汇集行业专家共同探讨交流日料餐饮的未来发展机遇。


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寿司赛

三禾杯中国寿司邀请赛

由中国饭店协会主办的三禾杯中国寿司邀请赛,已成功举办两届。2019年大赛期间来自全国各地的数百日厨精英在们将分别在团体赛和个人赛中进行激烈角逐,进行技艺、素材和气场等方面的深度较量,更有来自日本的专业料理名厨作为评审,行业晚宴、大师现场日料秀等,好不热闹!2019现场将设置许多全新环节以展现新一年的日料饮业发展趋势,更多精彩将再度点燃现场气氛!

三禾杯全国寿司邀请赛“宏扬日餐职人精神”的理念,完全符合日料追求深入细节完美的特点,是中国日餐行业年度盛事,是日餐人的诺贝尔,更是推进中国日餐行业健康发展的重要事件。

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参会人员


全国日料餐饮企业、高星级酒店日料餐厅,日料配送、厨房设备厂商、日料食材产业基地、日料产品代理和经销商、日料教育培训机构、日料行业投资机构人员以及行业协会代表等。


活动组委会联系方式


中国饭店协会日料委员会

联 系 人:

邢  程 13910585635

E-mail:942580819@QQ.com

通讯地址:北京市西城区月坛北街25号1509(100834)


三禾集团

联系人:

邓晓苗 13802449931

座机:400-068-0029

传真:020-36398170

地址:广州市白云区石井镇环滘工业区一横路2号





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       三禾集团总部:

 

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        邮编:510440

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        网址:http://www.sanheqin.com

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 地址:新界屯門建發街22號新興工業大廈

        地址:广州市白云区石井镇环滘工业

 

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        区一横路2号

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